Cuti-cuti Malaysia:Cameron Highland

Mama takdelah bercuti jauh-jauh...hihi..cuti-cuti malaysia aje..cukuplah..sesuai dengan poket kecik kami..ngeh...ngeh..

Makanya, kami pun setuju nak gi Cameron..tempat yg mama idamkan sangat nak pegi sejak mengandungkan fateh lagi..baru dapat pegi..tak penah pegi ok..hihi..mula2 nak gi kami2 je..asben ngan anaklah..pastu, ntah macam mana..sebab mak dengan adik memang plan nak datang rumah (sebab mak rindu sangat dengan fateh), makanya,jadila famili vacation..tapi mak cuma joint hari kedua je..kami datang awal sehari..

Kami sewa apartment satu bilik kat Natasya Resort...rate offer, rm129..tapi campur tax yg mcm2 jenis tax, dah jadi rm149 utk 1 malam..ade 2 bilik air, 1 dapur, 1 sofa bed dengan balkoni yg sgt luas..mmg best lepaking kt situ petang-petang sambil  minum kopi..ngeh..ngeh..

tapi sejuknya..masyallah...ade 1 pagi tu sampai 15 degree..nak gi kencing pon takut...ayaq sejuukkkk habaq kt hang!hahaha...maklumla..x penah pegi negara sejuk..jadinya mmg takleh tahan..dengan x well preparednye..semua org kata cameron dah tak sejuk..jadi takdelah beriye nak bawak stokin ke ape..fateh je lah lengkap semua,,kami yg dh tua ni knonnya boleh tahan..padahal..harem..

Cameron Valley Caffe

Mungkin sebab musim hujan kot..sampai berkabus tebal cmtu sekali..tempat paling best gi adalah ladang teh dia..tapi..mahal..secawan teh o hrga dia rm3.50..waaa!mahal tuuuu..kami pegi yg ladang teh cameron valley je..yg ladang teh Boh tak ditemui..hiii

Overall memang seronok..kalau suka pokok2..sini tempat yg sesuai nak memborong..hihi..cuma kena survey harga..lain tempat lain harganya..sayur2 sangat murah..tapi bab nak cari kedai makan susah sikit..especially sarapan pagi..jadi, kalau boleh bwaklah roti ke utk buat alas perut..takpun, sewa hotel yg provide sarapn..senang..

Ladang2 dia lebih kurang sama je..kaktus, strawberi, pokok..boleh petik sendiri stroberi..x silap setengah kilo rm30..kami tak buat pn sbb tgk stroberi die mini je saiznye..taman lavender mmg best..byr rm5 nk msuk..banyak bunga2an..mmg cantiklah..taman rama2 plak x sempat masuk..huuuu..lenkali lah kot..insyallah..

mama beli kaktus, pokok cili ungu dengan pokok anturium..hrapnye hidupla pokok2 tu..huuu..t-shirt  dgn fridge magnet mmg wajib beli lah. tu tugas incik suami..ngeh..ngeh..

Balik je cuti n stat  keje,belum pape mama dah stat mencari tempat lain plak nk dilawati..hihi..mane pulak ye lepas ni..hmmmmm..bulan 2 nanti annibersary..hiiii

ASB Loan, bgus ke?

Mama bukanlah ahli ekonomi sangat..huhu..faham ekonomi yg basic je..kalau org stat ckap benda pelik-pelik tu,mintak ampun,mintak maap la ye..mmg i tak faham..jadi ape yg mama nak cerita ni adalah berdasarkan pengalaman mama lah yer...

Mama ada buat loan ASB tu..3 tahun yang lepas dengan bank RHB..amaun biarlah rahsia..nak dijadikan cerita, masa mama enroll tu, die knon2 ada promotion..boleh buat loan banyak, tapi bayar sikit je utk 3 tahun pertama..mama pon ape lagi..seronoklah kan..nnti dividen mesti masyukk..

Si agen mestilah nak jual produk die kann..beriye promote dan tabur janji2 manismu..antaranya:

1) Lepas 3 tahun boleh jual balik, dapat balik amaun yang dibayar tiap bulan tu, tapi bukan full amount

2) Boleh cancel anytime lepas 3 tahun tu

Ok..no big deal kalau semua ok..mama pun setuju..bayarlah tiap2 bulan selama 3 tahun, setiap tahun dapat dividen..not bad lah kan..

SELEPAS 3 TAHUN

Mama nak jual balik..tetiba..

1) Ada amaun kena bayar kalau nak cancel..kalau taknak bayar, kena bayar dulu jumlah caruman yg dah meningkat tu at least 2 bulan..

2) Tarikh sebenar bayaran caruman naik tu tak jelas..masing2 pening lalat..call customer service, macam2 date die bagi..lagilah mama bertambah naik angin..

3) Tak dapat apa2 pulangan sebab menurut bank, mama bayar murah dari jumlah sepatutnya (disebabkan promosi) yang rupa-rupanya hanyalah bayar interest dengan bank dan bukannya simpanan yang mana ini tak dijelaskan oleh si agen hampes haprak tu..

Sebab mama tak puas hati, mama report kat Biru Aduan Pengguna..haaa..pastu..tau masing2 kelam kabut..manager bank sendiri call mama, agen haprak tu pon call mama..

Statement si agen: Bukan ke saya ada bgtau masa tu kita ada dua pakej lain2..satu yg promosi 3 tahun bayar murah dengan 1 lagi ASB Loan yg biasa?

Selamba mama jwap: Kalau ada, saya tak de nak bising or marah mcm ni..sbb awk tak terangkanlah saya repot kat Biro Aduan Pengguna..awak buat orang bodo pasal kewangan macam saya ni keliru dengan tertipu..

Makanya..tot..tet..tot..tet..setel..mama batalkan ASB Loan tu..bayaran yg knon2 kena bayar tu di waive (boleh pulak kan..).

Klau tanya mama ASB tu bagus ke tak..mama sendiri tak pasti..recently ada banyak info yg mama dapat dari laman sesawang yg kata ASB ni haram..sebab tak pasti dia laburkan kt mne duit2 tu..kalau ragu2, baiklah dielakkan..ye dak?

lagi 1, bile nak buat loan rumah ke,ssh sikit kalau dh buat loan ASB banyak sgt...die dh dikira loan jgk ye, bkan simpanan....so fkir panjang2 sebelum setuju nk melabur dlm ASB..jgn dikaburi dgn janji dpt dividen masyuk tu yer..nnt jadi mcm mama..huhu..

Berjaga-jaga jgk dengan agen2 bank ni..tak semua benda dia bgtau yer..tgk mcm mama,bila dah nak cancel ASB tu, barula tau mcm2 hal..pasni, mmg mama banned ASB!

2014..Second day sudah..meh jimat cermat..

Cepat sungguh masa berlalu kan..dah masuk tahun 2014 dah..makin tua kita..makin dekat kita dengan mati..dah sedia ke nak ke alam sana?mama tak sedia lagi..dosa banyak..amal tak cukup..

untuk mama..no big deal lah nak sambut tahun baru ke ape..orang beriye sambut tahun baru, tunggu firework bagai..mama ngan incik suami pukul 9 malam dah berkeroh...bila tidokan anak, biasanya, dengan kami sekali hanyut..huu...

Mama berharap, tahun ni mama boleh achieve goal mama utk kerja bersungguh-sungguh, develop sales, develop brand dan buktikan pada diri sendiri, mama boleh!oh yea!hihi..semangat gitew..nak jadi pekerja yg lebih amanah..x mo ngular ngular..xmo..x mo..

Ape laGi?mmm..sebab serba serbi dah naik, nak kena jimat..hari2 bawak bekal..skarng makan lunch je, minimum dah 7 hinggit..belum cmpur tol dengan minyak lagi..waaa..waaa..klau nak kira memang banyak..tapi sebab kadang tu mama ni dh sejak tabii perangai mmg x pandai jimat, buat2 tak nampak jer..hahaha..ohh..ohh..tapi sebab incik hubby hari-hari buat ayat kesian...

" tak tau nak makan ape lah..kedai makan semua tak sedap, bau sampah, kotor..yg ade pun mahal.."

maka mama pun, gagahkan jgk la masak n bungkuskan bekal utk beliau..klau dah masak tu, compom la mama pun bawak bekal jgk..hari ni berjaya masak..hihi..jadi..boleh la agaknye mama jimat ye..(mm..boleh simpan duet shopping..haha..)

harapnya ade lah kekuatan mama nak bangun pagi..hihi..

k lah..gud luck utk semua..semoga jadi insan, muslim yg lebih baik dari sebelum ni..lebih berjaya lagi hendaknya..aminnn..

salam!

Resepi Ombree Cake Durian with Cream Cheese Topping..

Masa mama buat tempahan kek kit kat utk customer mama hari tu (sila klik sini) Al-Fateh sibuk nak jugak kek tu..alahai..ciannya awak..

Mama dah lama nak buatkan kek utk fateh, tapi tak terbuat..asik bertangguh je dari hari tu..birthday fateh 29/7, bulan puasa hari tu..tu sebabnya bertangguh..sebab bulan puasa, nak buat kek banyak2 sape plak nak makan kann..

Jadi..semalam mama buatkanlah dia kek ombree durian ni..fateh ni hantu durian junior..pantang nampak durian..agaknya sebab masa mama mengandung dulu suka sngat makan durian kot..hihi

Tapi sayangnya, tak pakai durian betul sebab cari di sana sini tak jumpa..mama pun pakai durian puree je..rasanya tak sekuat durian betul lah..huhu..lembut2 je rasa durian dia..kek plak mama pakai perisa durian jgk..pun tak kuat sangat rasa dia..ok lah tu..nnti kuat sangat bau durian tu habis berbau pulak peti ais mama..huhu..

Jadi, ini resepinya..

Ombree Cake Durian

Resepi Topping

250g Cream cheese
80g gula icing
100g butter
1/4 cup puree durian
2 sudu teh perisa durian
4 sudu makan susu pekat manis

Resepi kek

Kek

170g butter

2 1/2 cawan fresh milk

4 biji telur

1 2/4 gula castor

2 1/2 cawan tepung naik srndiri-ayak

Pewarna oren secukupnya

Cara-cara

Untuk topping

1-Pukul cream cheese dengan butter dan puree durian sampai sebati..

2-Masukkan gula icinf, susu pekat manis dengan perisa durian sampai sebati. Ketepikan

Untuk kek

1) pukul gula dgn butter smpai putih

2) pecahkn telur, pkul dulu dgn garfu baru masukkn dlm adunan marjerin dan gula tadi

3)masukkn tepung selang seli dengan susu smpai hbis.

4) kaup balik perisa durian..gaul dgn spatula je..

5) Bahagikan kepada beberapa adunan..mama buat 5 adunan..asingkan, timbang sebab nak 

bagi sekata tebal dia. Warnakan dengan pewarna kuning, agak2 sebab nak warna yang 

pelbagai tona.

6) Bakar dengan suhu 170 degree, untuk setiap lapisan lebih kurang dalam 20-30 minit camtu.

Tunggu sejuk dulu baru mula menghias. Masa letak kek atas redai tu, jangan stack kan 

die..nanti melekat..hiaskan ikut kreativiti..mama dah beli edible image..si tecit ni pilih sendiri okey..takpe..janji dia gembira..bukan selalu..tengok excitednya dia nak potong kek..hihi..

Semoga fateh membesar jadi anak yang soleh dan bijak..mama dengan abah sayang fateh 

dunia akhirat..

Belajar buat bunga ros buttercream..

Hari ni sambil mngemas dapur dan masak, mama sempat main baking baking..hihi..nmpak buttercream tak habis bekas buat kek hari tu...makanya..terjadilah ini..

Nak gi kelas x de masa..makanya belajar dengan cikgu you tube aje dengan tengok kt belog kak Azlita Masam Manis tu je.. (klik sini)..cantik habaq kt hang bunga ros die..

Mama punya bunga ros tu mmg tak la kan..hehe..dahla warna hijau..ape daaa..

syutttt..jgn gelakkn..ketawa jgn ade bunyi ok??ihihi..

tatata!

Curry puff cepat ala chef pastry terkemuka..

Nah hamik..tajuk entry hebat khann..utk orang2 yg kuat verangan mcm mama..ehehe...

Resepi curry puff segera ala chef pastry terkemuka..senang je..hihi..especially utk orang yg kuat shoppin mcm mama..kiki..gi je kt pasaraya Giant..cri kulit pastry jenama Kawan, harga dalam 4 hinggit lebih kot...pastu..buat inti mcm buat inti karipap tu..dah boleh dah mkn pastry gebus yg sodap nih...tadaaaa!

Boleh jgk isi benda lain, contoh cam coklat masakan ke, blueberry jem ke..pape yg berkenan di hatilah..senang btl!x payah nk uli susah2..kiki..pemalas punya olang!

ok..fine..nnti mama gi kelas buat roti pastry cmni..tpi skrg ni, ni je paling cepat dan senang..jadi why not?hihi...fateh mkn smpai pejam2 mata..sdp sgt la gamaknye tu..

Resepi Kek Pandan Kelapa Snowy Cheese yummeh!

Mama dah lama gatal tangan nak rosakkan resepi kek snowy cheese tu..haha..mmg sedap yg plain tu...lemak berkrim disukai ramai..tapi..kalau buat flavour2 mesti syokkan?hihi..

Makanya..dalam kepala mama ada 2 kek sekarang..satu pandan snowy cheese, satu lagi durian which mama akan buat sabtu nanti..insyallah..nak buatkan hantu durian kecik kat umah tu..sape lagi kalau bukan si kecik al-fateh tu..suke bebeno dgn durian..

Yg ni, mama buatkan utk akak cleaner kt opis tu..saje2 bgi sebagai hadiah..tahun ni kontrak tamat..tahun depan keje kat tempat lain plak..bos takmo pakai servis company beliau..mahal katanya..tak tau lah tu kaannn..yang penting, beliau rajin orangnya..tak berkira bab2 kerja ni..penah masakkan mama bakso yg enak banget masa raya haji hari tu..pendek kata, orgnya mmang baik dengan rajin teramat sangat!

So..here we go..semoga kita jumpa lagi lain kali ye akak...

Resepi Kek Pandan Kelapa Snowy Cheese

Utk topping

250g cream cheese

1/2 tin susu pekat manis

1 sudu teh perisa pandan

Pewarna hijau-agak2

Kraft Cheddar cheese-parut dan tabur, kuantiti sesuka hati..

Kek

170g butter

2 1/2 cawan fresh milk

4 biji telur

1 2/4 gula castor

2 1/2 cawan tepung naik srndiri-ayak

1/4 cawan kelapa kering

2 susu teh perisa pandan

Sikit pewarna hijau-ikut suka

Cara2 buat topping

Mix cream cheese dgn susu smpai sebati. Masukkn pewarna dgn perisa pandan. Kacau

sebati, tepikan

Cara2 buat kek

1) pukul gula dgn butter smpai putih

2) pecahkn telur, pkul dulu dgn garfu baru masukkn dlm adunan marjerin dan gula tadi

3)masukkn tepung selang seli dengan susu smpai hbis.

4) kaup balik kelapa kering, pewarna dan perisa pandan..gaul dgn spatula je..dh siap 

bkar..suhu 170 degree lebih kurang sejam..


Dahpun siap..senang je..topping tu hias ikut suka dan kreativiti..

Senang kan? Selamat mencuba!