Cendawan Goreng Tepung Berempah..

Betul ke tu mama susun nama resepi tu?heee..nasibla kan..janji faham kan..

 

Sangat2 sedap untuk minum petang dan kunyah2..hehehe..sekarang ni musim hujan..lagilah..asyik lapar je kan..Resepi asal adalah dari adik mama..die yang rajin wat cendawan goreng ni dulu..yang ni versi berempah..kalau agak2 nak cepat, rembat je tepung goreng ayam tu..hehehe..jadi jugak.. =p

 

Versi tepung goreng ayam

Versi tepung bancuh sendiri..ade rempah bagai..

Bahan-bahan

 

Cendawan tiram kelabu..amik yg besar-besar..

Air

Tepung gandum

Tepung jagung sikit..jangan banyak sangat kalau tak nanti jadi berminyak sangat

Tepung beras sikit (mama tak letak sebab takde..)

Black pepper, jintan manis, jintan putih dengan ketumbar-blender kering, halus

Bawang merah dan putih, jugak blender

Kunyit serbuk

Perasa secukupnye

 

Cara masak

 

Bancuh semua.. macam nak goreng pisang ye bancuhan tu..celupkan cendawan..goreng..jangan rendamkan cendawan tu..bile nak goreng baru amik dan celup dalam tepung..kalau tak die jadi tak rangup..Kalau rajin, buat sambal kicap..memang yummy!

 

Selamat mencuba!