Resepi Brownies Malas..

Ini adalah resepi brownies malas mama..tpi surprisingly..it taste tasty dan moist..masih mengekalkan kepadatan dan tekstur brownies yg sgt rich tu..chewah..hehe..

Kenapa mama ckap malas?sebab die langsung tak yah pakai mixer ke bagai..pkai pemukul telur tu je..manual hokay....tak yah nk susah2 pasang pemukul mixer tu,cucuh plag ke..mama mmg mls nk pkai mixer..nape ntah..huuu..kalau yg kena pkai tu, terpkasa la buat jgk sbb suke baking..tpi bile nmpak resepi2 senang cmni,cpt je mama sapu..heee.. =)

Resepi

1 cup minyak jagung
4 biji telur gred A
2 cup gula (mama kurangkan jadi 1 1/2 cup je)
1 cup tepung*
1/2 tsp baking powder*
2/3 cup serbuk koko*
1/2 cup walnut (optional. boleh jgak letak chocolate chip)
1/2 tsp garam
2 tsp esen vanila


* Ayak bersama,ketepikan

Coklat ganache

300g coklat masakan
150g whipping cream
2 tbsp mentega
1/2 cup golden syrup

Campur semua,masak guna kaedah double boil. tunggu sejuk sikit baru sapu. dah sejuk die lagi pekat sikit..jadi senang nak sapu..

Cara masak 

1.Campur minyak, telur, gula, garam dan esen vanila bersama. Pukul sampai sebati. 
2. Masukkan tepung, koko, baking powder yang dah diayak tadi..kacau sebati
3. Gris loyang 8x8 inci. Mama bahagi 2 adunan sebab nak lapiskan dengan coklat ganache kat tengah2..tak nak lapis pon x pe...bakar suhu 160 degree selama lebih kurang 20 minit..
4. Dah siap, tunggu sejuk dulu..dah sejuk,lapis dengan coklat ganache tadi..buat mcm sapu jem kat roti tu..hehehe..tepek je..dh siap..ni gmbar yg x de coklat ganache..amik dari page saye..yg bercoklat x sempat nk amik..hehe..

Mudah kn?Selamat mencuba!