Resepi Pancake gebu ala Mcdonald

Selamat hari raya semua..lambat hapdate blog..cm biasa..kunun2 bizi..

Dah msk bln ke-3 mama jdi WAHM..bisness as usual..biasalah..ada ups n down..tngah survey kls baking yg bersesuaian n berpatutan utk tmbh skill deco cake..esp yg kritikal cm kek kawen..tpi mak aihh..rege mmg merbeles..pstu yg diajar tu alahai..basic sgt stkt 4 jam kls rm300 ape sgt yg diajar?klau boleh kite byr 300-400 tu biarle yg puas hti...stakat ni tak jmpe yg berkenan di hati lgi..hmmm

Fateh lak mkin sihat..3 kilo brt naik dlm mse 3 bln ni..selera mkn dia mmg mencanak2 sjk mama ddk umah ni..lenguh dah pngku die ble ddk dlm kete..sdih lak rse...cptnye anak mama bsar..sob..sob

K lah..Nak share resepi pancake mudah ni sbb ada kawan yg bertanya..memang sedap dan lembut macam pancake mcd...x yh gi mcd dh..wt sndiri je..mama mmg dh lma sgt boycott dan x gi mcd..jom tengok resepi..

Pancake biasa

Pancake coklat cip

Resepi: Pancake buttermilk

Bahan2

3/4 cup fresh milk
2 sudu cuka/lemon juice
1 cawan tepung gandum
2 sudu gula
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh baking soda
1/2 sudu teh garam
2 sudu butter (cairkan)
1 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
1/3 cup parutan cheese (optional...tak letak pun takpe)- saya letak sebab buatkn utk anak. Cheese kan high in protein. Budak-budak perlukan protein utk membesar :) tpi klau ltk mmg gebus gebas pancake tu)

Cara-caranya :

1. Buttermilk: Campurkan susu dan lemon juice/cuka. Biarkan lebih kurang 5 minit/sampai nampak berketul-ketul.

2. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung gandum, gula, baking powder, baking soda dan garam.

3. Mangkuk lain lagi, pukul telur + butter (yang dah cair) + buttermilk

4. Tambahkan bahan (2) ke dalam (3), gaul rata sampai tiada ketulan

6. Panaskan non stick pan, api sederhana, dan masak macam biasa. Kalau rase nk tmbah coklat cips ke..pisang ke...kelapa ke (ala2 melayu sket) silakan..pon sedap..pon..ltk mse dh msuk dlm non stick pan tu..

Utk ibu2 yg risau anak2 takde selera mkn..jgn putus asa..keep on trying..pelbagaikn menu..buat research..msk resepi yg mudah2 aje..klau kne cara..selera..bdk2 yg picky eater ni akn mkn..yg pnting usaha dan rajin :)

Selamat mencuba!