Lpas2 raya ni dh kurang sibuk..raya+puasa hr tu non-stop sibuk dgn tmpahan kuih2..Alhamdulillah..rezeki..dh menginjak masuk tahun kedua berbisnes dr umah..pahit getir dh dilalui..mjur ada suami penguat smngat mama :) jauh lg perjalanan..dgn keadaan ekonomi yg mnentu skarang ni..risau jgk..tp..percaya pda rezeki Allah bgi, sabar dan tekun..Insyallah, dipermudahkn..Sabar itu indah :)
Ok lah..meh nk share resepi mudah ni..donut gebus yeh..sumber asal mama dh x ingat..tp slpas byk kali percubaan, bru btul2 menjadi & gebu..hehehe..rahsia dia, kna pastikn yis yg dicampur dgn air SUAM tu btul2 berbuih..pastikn air SUAM, jgn air pnas..satgi mati yis2 tu..kohkoh (prnah kena kt dri sndri..eheeeee)..bila yis mati, tak gebu ler donut kite..meh tgk resepi
Resepi Donut Gebu
Bahan A:
1/4 cawan air SUAM
1 sudu teh gula
2 sudu teh yis (saya gunakn mauripan)
* campurkn semua, tggu sampai naik mcm buih..biasanya dlm 5-10minit dh ada buih2 gitu
Bahan B:
3 cawan tepung gandum
2 sudu besar susu tepung
1 biji telur
4 sudu besar gula
1/4 sudu teh garam
2 sudu besar mentega/marjerin
Air secukupnya
Cara-cara:
1] Campurkn semua bahan B, kecuali AIR & BUTTER. Masukkn juga bahan A yg dh dicampur td..pastikn dh ada mcm buih2.
2] Uli adunan sebati, masukkn air sedikit demi sedikit. Sampai dh jdi seketul doh, boleh masukkn mentega.
3] Uli smpai doh licin & elastik.
4] Tutup bks berisi doh dgn kain lembap, biar dlm 15-20minit.
5] Bentukkn doh..guna acuan/manual pun boleh..jnji jdi donut..hehehe
6] Biarkn donut naik, dlm 20-25 minit. Barulah digoreng.
Tadaaaa!
 |
| Donut mini, tempahan customer utk candy buffet..skali ngapp |
 |
| Ni yg dibuat tadi..donut sira sambal tu husband kite kata pelik..rupa2nya org Joho je kot yg prnh.mkn/tgk donut sira sambal ni..sbb hb kite org Pahang, jdi dia jakun..hahaha *mnurut kata kwan fb mama |
SELAMAT MENCUBA!
